Chef d’entrepôt

Description du poste

Chef d’entrepôt 

Bonnes pratiques d’hygiène en cuisine – HACCP – Traçabilité

La société SANIPOUSSE est spécialiste de la conception et de la distribution de matériel et de services visant à faciliter les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine.

Sous la responsabilité du Directeur Général de l’entreprise, vos missions sont : 

  • Commandes clients :
    • Préparer les commandes (environ 10.000 expéditions par an)
    • Assurer les services liés au matériel vendu (étalonnage testeurs d’huile, nettoyage imprimantes …)
  • Organisation de l’entrepôt, en accord avec la direction, définir les méthodes internes à l’entrepôt :
    • Zoning
    • Emplacements marchandises
    • Réception / contrôle / rangement marchandises
    • Gestion des reliquats, des commandes spéciales et des retours SAV
    • Préparation des assemblages
    • Étiquetage réglementaire des colis (produits dangereux notamment) et suivi des procédures transporteurs
  • Budget de fonctionnement :
    • Optimiser les expéditions pour contenir les frais de transport
    • Optimiser les consommables (cartons, emballages, …)
    • Suivi de l’énergie
    • Entretien et investissements liés au matériel roulant et de conditionnement
  • Ressources humaines :
    • Diriger son équipe et la former (1 préparateur de commandes + intérimaires)
    • Recrutement des intérimaires
  • Contrôle :
    • Etudier les causes d’erreurs de livraison et proposer des solutions
    • Être le garant des inventaires tournants hebdomadaires et de l’inventaire général de fin d’année. Être force de proposition en cas de dysfonctionnement
    • Être le garant du respect des normes de sécurité et de la discipline dans son service (port EPI…)
  • Travail en équipe
    • Fait partie du comité de pilotage de l’entreprise
    • Travaille plus étroitement avec la Responsable des achats et l’administration des ventes

Proposer des axes d’amélioration pour son service dans le but d’améliorer le service client et l’esprit d’équipe.

Si vous vous retrouvez dans cette annonce, nous serons ravis d’échanger avec vous.

Pour cela, adressez CV, lettre de motivation et prétentions à recrutement@sanipousse.com.

Descriptif de l’entreprise :

Sanipousse est située à Blois-Chambord (région Centre) et s’engage depuis 30 ans aux côtés des professionnels des métiers de bouche pour développer et innover dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité.

La philosophie de la marque est de rendre l’application des normes plus facile et intuitive afin de soulager le cuisinier et de lui permettre de se concentrer au maximum sur son cœur de métier.

Sanipousse a inventé en 1986 un mécanisme d’organisation des plats témoins pour lequel elle produit annuellement 3,5 millions de boîtes. Elle a ensuite lancé des produits référence comme Sanitest ® (auto-contrôle), Sanibruiz ® (décontamination), Prodate ® (étiquettes de traçabilité), Décontasol (tapis de décontamination) et plus récemment toute une gamme de rangement en fils inox. 1.500 références sont présentes dans le Guide 2018. Les produits Sanipousse sont tous fabriqués en France. Sanipousse accompagne depuis sa création les plus grands noms de la restauration collective (AP-HP, Lycées, Collèges, EHPAD, Elysée, Ministères, Sodexo, Pomona …). La société est notamment partenaire du concours Gargantua organisé par Restau’co et membre de l’AFLYHT.

La restauration commerciale étant également de plus en plus sensible à la bonne application des normes, Sanipousse s’est développée dans ce secteur. De grandes marques font confiance à Sanipousse (Ladurée, Total, Airbus, Accor …) et tous les secteurs des métiers de bouche sont concernés, la restauration, mais également la boulangerie ou encore les traiteurs.

Sanipousse

15 rue Copernic

41260 La Chaussée saint Victor

www.sanipousse.com